Специалисты из Организации потребителей Испании определили список продуктов, которые можно употреблять в пищу даже после того, как их срок годности закончится.
Они отметили, что есть минимальный срок годности и срок потребления продукта. Некоторые продукты могут потерять свои органолептические качества, но их можно употреблять в пищу без вреда для организма
Такое правило не работает для скоропортящихся продуктов: сырое мясо, курица и рыба и прочее. Для них указанный срок потребления является конечным. После его истечения такие продукты нельзя есть.
После истечения срока годности можно съедать вяленые колбасу и сыр, йогурты, сухофрукты, хлеб для тостов, консервированные томаты, макароны. В этот список также вошли прохладительные напитки, чипсы, бобовые, печенье, варенье, рис, супы быстрого приготовления.
Кстати, специалисты дали совет: перед истечением срока годности можно заморозить колбасу и сыр. Но в этом случае они поменяют структуру, став более сухими.
Источник: